第65章 芋头扣肉超满足
“大家请开动吧，尝尝我的新菜。”林宝初招呼着。
这一桌菜，只用色香味俱全来形容，根本不够。
鲜嫩咸香的红烧鱼、色泽诱人的烧排骨、汤香味浓的猪肚汤、金黄下饭的炒鸡蛋，还有软烂满足的芋头扣肉！
简直是饕餮大餐、口腹之福啊。
“瞧瞧这些菜式，啧啧。”
许良弼捏着筷子，看着满桌珍馐不知如何下筷。
“老夫还以为杀猪宴，说的是整桌猪肉炒白菜呢，没成想，竟是这么多样式，好啊，好啊！”
这顿杀猪宴，不仅颠覆了许良弼的认知。
也颠覆了在座所有人的认知。
城中那猪肉铺的杀猪匠家里，天天杀猪，可他们家吃的猪肉啊，顿顿是白色的肥肉片。
油足肉厚，可看多了，也觉得不下饭。
但林宝初今儿做的这桌菜，每一个看着都叫人流口水。
都是肉，她做的咋那么好看呢。
这个朝代的菜，重点只在于有油腥、能吃饱，在菜的味道和颜色上并不注重。
林宝初做菜，恰恰很看重这两点。
她给沈戟夹了块拔丝芋头，“大家别只顾着说话，动筷子啊。”
“大家都别互相客气了，这是爷和夫人的好意，也是咱们辛苦小半年来的反馈。”
五大三粗的周厉率先动筷子，直奔那诱人的扣肉去。
巴掌大的扣肉片，肥瘦相间，挂着汤汁，铺在白米饭上，爽啊！
“周捕头，扣肉搭配芋头片更好吃。”林宝初提醒他。
那大碗扣肉里，每一块扣肉中间都夹了一片炸芋头。
芋头绵密软糯，吸满汤汁。
跟扣肉一起吃，一口下去，那才算是人生无憾。
“芋头？好啊！”
芋头这个菜，还一直长在县衙后院的菜园底下。
福客来饭庄还未供应，他们都没吃过。
“这芋头长得不太像菜啊。”
温怀夹得太使劲儿，绵软的芋头就断了。
林宝初一边吃一边给他们做解答：“芋头其实也算是一种粮食，可以当饭吃，也能做菜。”
“就像这道拔丝芋头，它既是点心，也是菜。”
“我方才瞧林姑娘给爷夹菜，夹的第一筷就是这道菜，这道菜一定好吃！”朱金华伸去筷子。
炸得金黄酥脆的芋头，裹上麦芽糖浆，夹起时糖丝缠绕。
送到嘴里，朱金华立刻瞪大眼睛，不可置信其味道。
“是甜的！”
“它、它竟然是甜的！”
他还以为这道菜是咸香口的，没想到竟是甜食。
“真是甜的？”
众人再次齐转筷，一盘拔丝芋头瞬间少了一半。
林宝初见状，不动声色，也伸去筷子，给沈戟夹了几块放碗里。
这是她家相公爱吃的菜，可不能叫他们吃完咯。
“甜的甜的！”一道甜的菜，叫两桌大男人欢喜不已，差点就尖叫出来了。
也因为这道菜，饭桌上的气氛大好。
大伙儿这才敢敞开了吃。
“嗯，这个黑色的是什么菜？跟鸡一块炒，好特别的味道。”
“那是木耳。”
林宝初的嘴忙个不停，“木耳是在山里采回来的，长在腐木上，刚采回来时不能吃，得晒干了再用水泡才能吃。”
沈戟见她一直被缠着说话，他默默给她夹菜，
甚至还拿了个空碗放在她面前，专门给她盛菜用。“林姑娘，这又是芋头又是木耳的，这么多新奇的菜式，你可不能自己藏着掖着独享啊。”
许良弼生怕自己出了这个院子，就吃不上这么好吃的菜一样。
“这些菜我们都没见过，你得想办法多种些，好让我们大伙儿都能有这口福啊。”
“大家放心，这些菜，来年我保证咱们全县百姓都能吃得上！”
林宝初的超市计划已经在策划中。
民以食为天。
而一日三餐的餐桌上，除了主食，就是菜！
菜又分两种，素菜和荤菜。
养殖业她已经有池塘了，明年再扩大兔子养殖、田园鸡养殖，这荤菜就有了。
剩下的就是素菜。
蔬菜消耗比肉菜大，且将会是目前的丰耕县百姓餐桌上出现频率最高的菜。
她自然要扩大种植规模和种类。
“林姑娘此话何意？”
商卓听出了她话里不同的意思，“莫不是也要给百姓们种？”
“嗯。”
林宝初大方点头，“这菜园里，有一半的菜，我打算放出去给大家一起种。”
其实放的，主要是不易储存的新鲜蔬菜。
比如小白菜、油麦菜、菜心、生菜之类的。
这些不适合她大批量种植。
因为一旦大规模种植，做不到及时销售的话，就会烂在自己手里。
所以，她要放手，让大家自己种，自给自足。
她留下自己种的，就是芋头、辣椒、莴笋、茄子、豆角、南瓜、冬瓜之类的菜。
这些菜经得起存放，也经得起运输和剐蹭，不容易腐烂。
损耗率相对较小，可以运输到远一些的州府买卖。
“林姑娘，我替丰耕县的百姓们，敬你一杯！”
商卓不知道该怎么表达他心中对林宝初的钦佩，全在酒中了。
林宝初刚要伸手去拿酒杯，沈戟就抢先一步。
“我家夫人酒量不好，我替她喝。”
他清楚的记得林宝初说过，她不喜欢喝酒。
“好！”
本来大伙儿还担心林宝初是女子，酒量不好，不敢多喝。
现在有沈戟替她出这个头，他们岂能放过这个机会？
“来！”商卓喝了一杯又倒一杯，“小王爷，你给我们丰耕县娶了个好夫人，我敬你！”
“你们俩自己喝有什么意思，我也来！”
这两年能喝醉的机会不多，男人们都不想放过今晚的机会。
“今晚咱们定要喝个痛快，不醉不归！”
林宝初见此，只能摇头笑。
“嫂子、佳儿，咱们吃菜。”
一顿杀猪宴，宾客尽欢。
这顿饭从下午一直吃到天黑，吃得兴起，几个读书人还作起诗来。
县衙后院欢声笑语、热闹非凡。
散去时，林宝初还把大盆里的猪血分给他们一人一大块。
让他们拿回家去，明早炒着吃也好，煮汤也罢。
“嫂子、佳儿，谢谢你们陪我收拾，天色不早了，快回去歇着吧。”
残局是赵佳儿和佟家嫂子一起帮着收拾的。
沈戟喝醉了。
他本来也坚持要来帮她，却在手脚不稳，打碎两个碗之后，被她赶走了。
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这一桌菜，只用色香味俱全来形容，根本不够。
鲜嫩咸香的红烧鱼、色泽诱人的烧排骨、汤香味浓的猪肚汤、金黄下饭的炒鸡蛋，还有软烂满足的芋头扣肉！
简直是饕餮大餐、口腹之福啊。
“瞧瞧这些菜式，啧啧。”
许良弼捏着筷子，看着满桌珍馐不知如何下筷。
“老夫还以为杀猪宴，说的是整桌猪肉炒白菜呢，没成想，竟是这么多样式，好啊，好啊！”
这顿杀猪宴，不仅颠覆了许良弼的认知。
也颠覆了在座所有人的认知。
城中那猪肉铺的杀猪匠家里，天天杀猪，可他们家吃的猪肉啊，顿顿是白色的肥肉片。
油足肉厚，可看多了，也觉得不下饭。
但林宝初今儿做的这桌菜，每一个看着都叫人流口水。
都是肉，她做的咋那么好看呢。
这个朝代的菜，重点只在于有油腥、能吃饱，在菜的味道和颜色上并不注重。
林宝初做菜，恰恰很看重这两点。
她给沈戟夹了块拔丝芋头，“大家别只顾着说话，动筷子啊。”
“大家都别互相客气了，这是爷和夫人的好意，也是咱们辛苦小半年来的反馈。”
五大三粗的周厉率先动筷子，直奔那诱人的扣肉去。
巴掌大的扣肉片，肥瘦相间，挂着汤汁，铺在白米饭上，爽啊！
“周捕头，扣肉搭配芋头片更好吃。”林宝初提醒他。
那大碗扣肉里，每一块扣肉中间都夹了一片炸芋头。
芋头绵密软糯，吸满汤汁。
跟扣肉一起吃，一口下去，那才算是人生无憾。
“芋头？好啊！”
芋头这个菜，还一直长在县衙后院的菜园底下。
福客来饭庄还未供应，他们都没吃过。
“这芋头长得不太像菜啊。”
温怀夹得太使劲儿，绵软的芋头就断了。
林宝初一边吃一边给他们做解答：“芋头其实也算是一种粮食，可以当饭吃，也能做菜。”
“就像这道拔丝芋头，它既是点心，也是菜。”
“我方才瞧林姑娘给爷夹菜，夹的第一筷就是这道菜，这道菜一定好吃！”朱金华伸去筷子。
炸得金黄酥脆的芋头，裹上麦芽糖浆，夹起时糖丝缠绕。
送到嘴里，朱金华立刻瞪大眼睛，不可置信其味道。
“是甜的！”
“它、它竟然是甜的！”
他还以为这道菜是咸香口的，没想到竟是甜食。
“真是甜的？”
众人再次齐转筷，一盘拔丝芋头瞬间少了一半。
林宝初见状，不动声色，也伸去筷子，给沈戟夹了几块放碗里。
这是她家相公爱吃的菜，可不能叫他们吃完咯。
“甜的甜的！”一道甜的菜，叫两桌大男人欢喜不已，差点就尖叫出来了。
也因为这道菜，饭桌上的气氛大好。
大伙儿这才敢敞开了吃。
“嗯，这个黑色的是什么菜？跟鸡一块炒，好特别的味道。”
“那是木耳。”
林宝初的嘴忙个不停，“木耳是在山里采回来的，长在腐木上，刚采回来时不能吃，得晒干了再用水泡才能吃。”
沈戟见她一直被缠着说话，他默默给她夹菜，
甚至还拿了个空碗放在她面前，专门给她盛菜用。“林姑娘，这又是芋头又是木耳的，这么多新奇的菜式，你可不能自己藏着掖着独享啊。”
许良弼生怕自己出了这个院子，就吃不上这么好吃的菜一样。
“这些菜我们都没见过，你得想办法多种些，好让我们大伙儿都能有这口福啊。”
“大家放心，这些菜，来年我保证咱们全县百姓都能吃得上！”
林宝初的超市计划已经在策划中。
民以食为天。
而一日三餐的餐桌上，除了主食，就是菜！
菜又分两种，素菜和荤菜。
养殖业她已经有池塘了，明年再扩大兔子养殖、田园鸡养殖，这荤菜就有了。
剩下的就是素菜。
蔬菜消耗比肉菜大，且将会是目前的丰耕县百姓餐桌上出现频率最高的菜。
她自然要扩大种植规模和种类。
“林姑娘此话何意？”
商卓听出了她话里不同的意思，“莫不是也要给百姓们种？”
“嗯。”
林宝初大方点头，“这菜园里，有一半的菜，我打算放出去给大家一起种。”
其实放的，主要是不易储存的新鲜蔬菜。
比如小白菜、油麦菜、菜心、生菜之类的。
这些不适合她大批量种植。
因为一旦大规模种植，做不到及时销售的话，就会烂在自己手里。
所以，她要放手，让大家自己种，自给自足。
她留下自己种的，就是芋头、辣椒、莴笋、茄子、豆角、南瓜、冬瓜之类的菜。
这些菜经得起存放，也经得起运输和剐蹭，不容易腐烂。
损耗率相对较小，可以运输到远一些的州府买卖。
“林姑娘，我替丰耕县的百姓们，敬你一杯！”
商卓不知道该怎么表达他心中对林宝初的钦佩，全在酒中了。
林宝初刚要伸手去拿酒杯，沈戟就抢先一步。
“我家夫人酒量不好，我替她喝。”
他清楚的记得林宝初说过，她不喜欢喝酒。
“好！”
本来大伙儿还担心林宝初是女子，酒量不好，不敢多喝。
现在有沈戟替她出这个头，他们岂能放过这个机会？
“来！”商卓喝了一杯又倒一杯，“小王爷，你给我们丰耕县娶了个好夫人，我敬你！”
“你们俩自己喝有什么意思，我也来！”
这两年能喝醉的机会不多，男人们都不想放过今晚的机会。
“今晚咱们定要喝个痛快，不醉不归！”
林宝初见此，只能摇头笑。
“嫂子、佳儿，咱们吃菜。”
一顿杀猪宴，宾客尽欢。
这顿饭从下午一直吃到天黑，吃得兴起，几个读书人还作起诗来。
县衙后院欢声笑语、热闹非凡。
散去时，林宝初还把大盆里的猪血分给他们一人一大块。
让他们拿回家去，明早炒着吃也好，煮汤也罢。
“嫂子、佳儿，谢谢你们陪我收拾，天色不早了，快回去歇着吧。”
残局是赵佳儿和佟家嫂子一起帮着收拾的。
沈戟喝醉了。
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