第45章 种田文中的大反派7
“我有这个打算。”荣楚一边将烫好的菜夹出来一边道。
旭东酒楼那边并没有将原主下毒的事情张扬出去,所以他突然离开酒楼总要一个充足的理由，让人知道他有开馆子的打算，就能打消大家的疑虑。
人往高处走,哪怕酒楼有多么好,也是给他人打工，比不过自己开店赚钱来得快活风光。
荣安问：“大哥，那你不在镇上做了是不是？”
“不想做了。”荣楚脸色有些不好道：“我师傅压着我,我做一辈子估计都只是二把手,想出头太难了,我打算离开酒楼自己单干。”
他说的是事实，赵升是个自私自利的小人，他一直压着原主,不让原主出头,其实原主的本事早就强过了赵升,但有赵升在原主永远都只是二把手,但凡是有点气性的人都不会一直憋屈的干下去。
冬麦顿时疼惜起来，果然像她猜想的那样,荣楚哥在酒楼受了很多委屈,想来也是，他们家是外地人，平日里就被本地人压一头，像酒楼那种赚大钱的地方,那些本地人又怎么会让荣楚哥一个外地人出头？
这些年来,荣楚哥一定过得很不好,所以性格才会发生变化。
荣楚看向冬麦几个，征询他们的意见，“你们觉得我离开酒楼自己开馆子怎么样？”
荣娟问道：“大哥,你不在镇上做了是不是就能一直回家了？”
开馆子什么的她并不太懂，但她只想知道大哥以后会不会一直回家？
荣楚朝小姑娘点点头，有些歉疚道：“以前在酒楼做一年到头都没空，家里照顾不到不说，也没赚到几个银钱，索性咬咬牙自己单干，钱多钱少无所谓，重要的是能照顾到家里。”
荣娟提醒了他，在酒楼做就不能照顾家人，这也能成为他不干了的一个理由。至少多少工钱，反正原主这些年也没拿几个钱回家，家人会相信他赚不到钱的话。
荣娟看向荣安，兄妹两个都高兴笑了。
不管大哥做什么，只要大哥能一直回家就行。
冬麦暗暗叹息，原来不是荣楚哥不拿银钱回，而是根本没赚到银钱，荣楚哥一定是觉得手头上没银钱这才不敢回家的，这些年，真是苦了荣楚哥了。
提到银钱，冬麦担忧问：“可是荣楚哥咱们家没本钱开馆子。”
荣楚哥没赚到银钱，那肯定是没本钱的，家里就只剩下几亩田地，就算卖了也不够开馆子的。
“这个我已经想过了，我先替人做席面，等赚到本钱再开馆子。”荣楚想了想再道：“开馆子的银钱一时凑不齐，先支个小摊子慢慢做起来也行。”
冬麦赞同的点头，是啊，荣楚哥有手艺，就算开不起馆子还是能替人做席面赚银钱的，年底的时候喜事多，席面也多，还是能赚到钱的，就算一时间凑不齐本钱，慢慢凑总有一天也是能凑够的。
而且荣楚哥不在酒楼做就能一直在家里住着，只要他们一家人在一起，就算开不了馆子，赚不了大钱，过不上好日子，哪怕吃糠咽菜她也乐意。
想到这，她笑道：“荣楚哥，我和小安小娟都听你的，你怎么说我们就怎么做。”
“那行，既然你们都同意，就这样安排了。”荣楚说完，语气轻松起来，“快吃吧，火锅要趁热吃，冷了就不好吃了。”
冬麦姐弟三个齐声应好，都学着荣楚夹了自己喜欢的菜往冒着腾腾香气的锅子里放。
鲜香咸辣的火锅吃完，兄妹几个肚子撑得圆滚滚的，身上也热呼极了，这是冬麦和弟弟妹妹有生以来吃得最饱的一顿饭，也是荣家二老过世后一家子吃的第一个团圆饭。
这顿饭下来，冬麦觉得她和荣楚的关系也缓和了不少，这一晚睡了一个难得的好觉。
次日大早荣楚就起来了，先做了早饭吃了，又把弟妹的早饭热在锅里，准备往刘家去。
“荣楚哥，护膝做好了，你带去送给刘奶奶吧。”冬麦一瘸一拐的从屋里追了出来。
荣楚走过去接过护膝，大致看了下，针眼细得几乎看不见，几块兔毛缝合得极好，不知道的以为是块完整的皮毛，皮毛反面还绣了花样子，很是精致好看。
在这样的农家地方能做出这样的东西已经很难得了，十几文钱的东西，收到了多出几倍的效果，足以见得荣冬麦手艺有多巧。
他收下护膝点点头，想到昨天晚上荣冬麦一定熬到很晚，便道：“你和小安小娟不用去那么早，等我忙完了再回来接你们。”
像这样的大席面，不止他一个厨子，他作为主厨只管做席面上那几道大菜就行，席面一般都是做好了才上菜，所以等他做完菜再回来接弟妹也是赶得上的。
冬麦点点头，目送他离开后又回了屋，昨天晚上绣花样子确实熬到很晚，这个时候又还早，她还困得不行，既然不用去那么早，可以回去补个觉。
刘奶奶跟着大儿子住，这次的宴席就在他家办。
刘老大家境不错，一座占地面积很大的农家四合院，正屋前用篱笆围了一个很宽敞的院子，有半人高，还装了木门。
荣楚到刘家的时候里面已经忙碌开了，刘家老大家的门上还贴上了贺寿的对联，挂上了几个红纸糊的灯笼，很是喜庆。
院门口还摆了桌凳，是纳库的人登记随礼用的，但这时候还早，村民都是要快吃饭的时候才会顺便过来随礼，因此并没有人坐在那登记。
荣楚进了院子，正好遇到刘老大从屋里出来，便将护膝送给了他，“刘大伯，这是送给刘奶奶的护膝，小小心意不成敬意，还望大伯不要嫌弃。”
原主的爹娘比刘老大小几岁，按辈份荣楚得喊刘老大一声大伯。
“我娘昨天还喊膝盖痛，我打算过几天去镇上给她买护膝，没想到大郎你就送来了。”刘老大笑着说完，摸了摸护膝，夸道：“好暖和的护膝，这是兔子毛吧？做得真好，不比镇上卖的差。”
荣楚点点头，“是野兔毛，护膝是冬麦做的，昨晚熬到半夜才做完。”
“真是辛苦冬麦了，这孩子手真巧，我娘一定很喜欢。”刘老大笑着道。
这种大席面的菜量还是很大的，两人说了几句话刘老大就带着荣楚去了后院。
刘家老大的后院也很大，这个时候已经腾出来当厨房用，怕风大和下雨，刘家还用树皮搭了个棚子，临时用的灶台也垒了好几个，一群被刘家请来帮忙的人都在忙着洗菜、切菜、劈柴、烧火，十分忙碌。
除了荣楚外，刘家还另请了三个厨子，当然，他们并不是专业做厨的，只是村里做菜比较好吃的人。
乡下地方办席办，一个村子的人家都会出人手来帮忙，虽说是帮忙，大方的主家还是会付一定的报酬，所以像这种场合最不缺的就是人手了。
没学过手艺的人当然和学过手艺的人比不得，所以今天的重头戏还是在荣楚这，荣楚也打算好好做，这场宴席是他开展市场的敲门砖，今日打出名气，以后才会有源源不断的生意。
见荣楚来了，大家都客气的打了招呼，便不耽误时间开始忙活起来。
荣楚看了看菜单，他要做的菜有三道。
一道鱼，一道肉，一道鸡汤。
这都是席面的三大硬菜，一般都是由主厨掌勺的。
别看只有三道，这么大的席面，工作量也不少了。
荣楚决定先做汤，再做肉，最后做鱼，汤的时间要久一些，鱼又是腥的，天气冷，做得太早的话冷掉就容易有腥味，虽然刘家准备了保温的蒸锅，鱼放久了的话味道会差很多。
一桌席的标准是十二道菜，包括了肉菜、凉菜、小菜、和面食。
四个厨子一人三道，刚刚好分配。
鸡汤就是农家最常见的小鸡炖蘑菇，因为山头上就有野蘑菇捡，家家户户都会在春天的时候捡些蘑菇晒干保存，家中有客人或者有喜事的时候拿出来炖鸡吃。
这次席面的蘑菇就是刘家在村民那里收回来的，因为不要本钱，价格比在镇上买的实惠。
蘑菇已经提前发好了，也切好了，鸡也杀好切块，荣楚只需要动手做就行。
炖汤的是两个大瓦缸，用大瓦缸炖两缸也就够了。
荣楚找到需要的食材和配料就开始动手。
一院子的人各司其职，一些妇人一边干活一边聊天，洗菜切菜的声音，锅铲碰撞的声音以及劈柴的声音叠加在一起，整个后院热闹极了。
等把汤炖上，荣楚对烧火的妇人道：“婶子，大火煮开再换小火，辛苦了。”
“大郎客气了。”烧火的妇人见荣楚这么客气，脸上堆起笑来，干活的动作都轻快不少。
炖好汤荣楚又去腌鱼，虽然鱼最后做，但也得先腌好，一桌一条鱼，这次估计有二十几桌，因此就有二十几条鱼要腌。
荣楚将切好的鱼肉分别放进两个大缸里，加上所有的调味料，然后用大铲子把每鱼肉搅伴均匀，来来回回搅拌了好几遍，原本还带着腥味的鱼立即有了香味。
他擦擦额上的汗，去做肉菜。
对于荣楚这个镇上学过手艺的人来讲，其它人对他还是很好奇的，想知道他到底有什么真本事，因此荣楚做菜的时候大家都会时不时看过来。
特别是那几个厨子，荣楚做一步他们就盯一步，似乎想知道他做菜的方法和他们有什么不同。
当看到荣楚的做法和他们并没有太大的区别时，几人对视一眼，露出了轻蔑的笑，还以为他有什么本事呢？在镇上学过手艺也不过如此嘛。
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旭东酒楼那边并没有将原主下毒的事情张扬出去,所以他突然离开酒楼总要一个充足的理由，让人知道他有开馆子的打算，就能打消大家的疑虑。
人往高处走,哪怕酒楼有多么好,也是给他人打工，比不过自己开店赚钱来得快活风光。
荣安问：“大哥，那你不在镇上做了是不是？”
“不想做了。”荣楚脸色有些不好道：“我师傅压着我,我做一辈子估计都只是二把手,想出头太难了,我打算离开酒楼自己单干。”
他说的是事实，赵升是个自私自利的小人，他一直压着原主,不让原主出头,其实原主的本事早就强过了赵升,但有赵升在原主永远都只是二把手,但凡是有点气性的人都不会一直憋屈的干下去。
冬麦顿时疼惜起来，果然像她猜想的那样,荣楚哥在酒楼受了很多委屈,想来也是，他们家是外地人，平日里就被本地人压一头，像酒楼那种赚大钱的地方,那些本地人又怎么会让荣楚哥一个外地人出头？
这些年来,荣楚哥一定过得很不好,所以性格才会发生变化。
荣楚看向冬麦几个，征询他们的意见，“你们觉得我离开酒楼自己开馆子怎么样？”
荣娟问道：“大哥,你不在镇上做了是不是就能一直回家了？”
开馆子什么的她并不太懂，但她只想知道大哥以后会不会一直回家？
荣楚朝小姑娘点点头，有些歉疚道：“以前在酒楼做一年到头都没空，家里照顾不到不说，也没赚到几个银钱，索性咬咬牙自己单干，钱多钱少无所谓，重要的是能照顾到家里。”
荣娟提醒了他，在酒楼做就不能照顾家人，这也能成为他不干了的一个理由。至少多少工钱，反正原主这些年也没拿几个钱回家，家人会相信他赚不到钱的话。
荣娟看向荣安，兄妹两个都高兴笑了。
不管大哥做什么，只要大哥能一直回家就行。
冬麦暗暗叹息，原来不是荣楚哥不拿银钱回，而是根本没赚到银钱，荣楚哥一定是觉得手头上没银钱这才不敢回家的，这些年，真是苦了荣楚哥了。
提到银钱，冬麦担忧问：“可是荣楚哥咱们家没本钱开馆子。”
荣楚哥没赚到银钱，那肯定是没本钱的，家里就只剩下几亩田地，就算卖了也不够开馆子的。
“这个我已经想过了，我先替人做席面，等赚到本钱再开馆子。”荣楚想了想再道：“开馆子的银钱一时凑不齐，先支个小摊子慢慢做起来也行。”
冬麦赞同的点头，是啊，荣楚哥有手艺，就算开不起馆子还是能替人做席面赚银钱的，年底的时候喜事多，席面也多，还是能赚到钱的，就算一时间凑不齐本钱，慢慢凑总有一天也是能凑够的。
而且荣楚哥不在酒楼做就能一直在家里住着，只要他们一家人在一起，就算开不了馆子，赚不了大钱，过不上好日子，哪怕吃糠咽菜她也乐意。
想到这，她笑道：“荣楚哥，我和小安小娟都听你的，你怎么说我们就怎么做。”
“那行，既然你们都同意，就这样安排了。”荣楚说完，语气轻松起来，“快吃吧，火锅要趁热吃，冷了就不好吃了。”
冬麦姐弟三个齐声应好，都学着荣楚夹了自己喜欢的菜往冒着腾腾香气的锅子里放。
鲜香咸辣的火锅吃完，兄妹几个肚子撑得圆滚滚的，身上也热呼极了，这是冬麦和弟弟妹妹有生以来吃得最饱的一顿饭，也是荣家二老过世后一家子吃的第一个团圆饭。
这顿饭下来，冬麦觉得她和荣楚的关系也缓和了不少，这一晚睡了一个难得的好觉。
次日大早荣楚就起来了，先做了早饭吃了，又把弟妹的早饭热在锅里，准备往刘家去。
“荣楚哥，护膝做好了，你带去送给刘奶奶吧。”冬麦一瘸一拐的从屋里追了出来。
荣楚走过去接过护膝，大致看了下，针眼细得几乎看不见，几块兔毛缝合得极好，不知道的以为是块完整的皮毛，皮毛反面还绣了花样子，很是精致好看。
在这样的农家地方能做出这样的东西已经很难得了，十几文钱的东西，收到了多出几倍的效果，足以见得荣冬麦手艺有多巧。
他收下护膝点点头，想到昨天晚上荣冬麦一定熬到很晚，便道：“你和小安小娟不用去那么早，等我忙完了再回来接你们。”
像这样的大席面，不止他一个厨子，他作为主厨只管做席面上那几道大菜就行，席面一般都是做好了才上菜，所以等他做完菜再回来接弟妹也是赶得上的。
冬麦点点头，目送他离开后又回了屋，昨天晚上绣花样子确实熬到很晚，这个时候又还早，她还困得不行，既然不用去那么早，可以回去补个觉。
刘奶奶跟着大儿子住，这次的宴席就在他家办。
刘老大家境不错，一座占地面积很大的农家四合院，正屋前用篱笆围了一个很宽敞的院子，有半人高，还装了木门。
荣楚到刘家的时候里面已经忙碌开了，刘家老大家的门上还贴上了贺寿的对联，挂上了几个红纸糊的灯笼，很是喜庆。
院门口还摆了桌凳，是纳库的人登记随礼用的，但这时候还早，村民都是要快吃饭的时候才会顺便过来随礼，因此并没有人坐在那登记。
荣楚进了院子，正好遇到刘老大从屋里出来，便将护膝送给了他，“刘大伯，这是送给刘奶奶的护膝，小小心意不成敬意，还望大伯不要嫌弃。”
原主的爹娘比刘老大小几岁，按辈份荣楚得喊刘老大一声大伯。
“我娘昨天还喊膝盖痛，我打算过几天去镇上给她买护膝，没想到大郎你就送来了。”刘老大笑着说完，摸了摸护膝，夸道：“好暖和的护膝，这是兔子毛吧？做得真好，不比镇上卖的差。”
荣楚点点头，“是野兔毛，护膝是冬麦做的，昨晚熬到半夜才做完。”
“真是辛苦冬麦了，这孩子手真巧，我娘一定很喜欢。”刘老大笑着道。
这种大席面的菜量还是很大的，两人说了几句话刘老大就带着荣楚去了后院。
刘家老大的后院也很大，这个时候已经腾出来当厨房用，怕风大和下雨，刘家还用树皮搭了个棚子，临时用的灶台也垒了好几个，一群被刘家请来帮忙的人都在忙着洗菜、切菜、劈柴、烧火，十分忙碌。
除了荣楚外，刘家还另请了三个厨子，当然，他们并不是专业做厨的，只是村里做菜比较好吃的人。
乡下地方办席办，一个村子的人家都会出人手来帮忙，虽说是帮忙，大方的主家还是会付一定的报酬，所以像这种场合最不缺的就是人手了。
没学过手艺的人当然和学过手艺的人比不得，所以今天的重头戏还是在荣楚这，荣楚也打算好好做，这场宴席是他开展市场的敲门砖，今日打出名气，以后才会有源源不断的生意。
见荣楚来了，大家都客气的打了招呼，便不耽误时间开始忙活起来。
荣楚看了看菜单，他要做的菜有三道。
一道鱼，一道肉，一道鸡汤。
这都是席面的三大硬菜，一般都是由主厨掌勺的。
别看只有三道，这么大的席面，工作量也不少了。
荣楚决定先做汤，再做肉，最后做鱼，汤的时间要久一些，鱼又是腥的，天气冷，做得太早的话冷掉就容易有腥味，虽然刘家准备了保温的蒸锅，鱼放久了的话味道会差很多。
一桌席的标准是十二道菜，包括了肉菜、凉菜、小菜、和面食。
四个厨子一人三道，刚刚好分配。
鸡汤就是农家最常见的小鸡炖蘑菇，因为山头上就有野蘑菇捡，家家户户都会在春天的时候捡些蘑菇晒干保存，家中有客人或者有喜事的时候拿出来炖鸡吃。
这次席面的蘑菇就是刘家在村民那里收回来的，因为不要本钱，价格比在镇上买的实惠。
蘑菇已经提前发好了，也切好了，鸡也杀好切块，荣楚只需要动手做就行。
炖汤的是两个大瓦缸，用大瓦缸炖两缸也就够了。
荣楚找到需要的食材和配料就开始动手。
一院子的人各司其职，一些妇人一边干活一边聊天，洗菜切菜的声音，锅铲碰撞的声音以及劈柴的声音叠加在一起，整个后院热闹极了。
等把汤炖上，荣楚对烧火的妇人道：“婶子，大火煮开再换小火，辛苦了。”
“大郎客气了。”烧火的妇人见荣楚这么客气，脸上堆起笑来，干活的动作都轻快不少。
炖好汤荣楚又去腌鱼，虽然鱼最后做，但也得先腌好，一桌一条鱼，这次估计有二十几桌，因此就有二十几条鱼要腌。
荣楚将切好的鱼肉分别放进两个大缸里，加上所有的调味料，然后用大铲子把每鱼肉搅伴均匀，来来回回搅拌了好几遍，原本还带着腥味的鱼立即有了香味。
他擦擦额上的汗，去做肉菜。
对于荣楚这个镇上学过手艺的人来讲，其它人对他还是很好奇的，想知道他到底有什么真本事，因此荣楚做菜的时候大家都会时不时看过来。
特别是那几个厨子，荣楚做一步他们就盯一步，似乎想知道他做菜的方法和他们有什么不同。
当看到荣楚的做法和他们并没有太大的区别时，几人对视一眼，露出了轻蔑的笑，还以为他有什么本事呢？在镇上学过手艺也不过如此嘛。
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